2016年02月26日
黒子の強み!!
本日工場に降りると、常務が商品の試作をしていました。
↑ 今日の試作品は、肉まん。
中を割ってもらうと・・・
↑ あれれ
中にたっぷりのチーズが
「チーズ入りの肉まんの試作依頼なんてあったかなぁ」と思っていたら、試作した鶏まんの具が少し余ったので遊び心でチーズを入れて包んでみたんだそうです。
早速食べてみると・・・「美味しい〜
」
鶏肉の具とチーズの相性がとても良く美味しかったです
今日は鶏まんの試作でしたが、五十番食品はお客様のご要望に応じた特注品の製造を得意としており、日々いろいろな商品の試作をしています。
依頼先は様々で、テレビでもよく紹介される有名な中華料理店から、地元のラーメン店、動物園、最近は地域の商工会からの依頼なんかもあります。
しかしどのお客様にも共通しているのは「商品に対して強いこだわり」を持たれていること
私たちはその「お客様のこだわり」を形にすべく、日々お客様と二人三脚で商品開発をさせていただいています
私たちは黒子役なので、最終的にお客様の口に入る時に五十番食品の名前が表に出ることはありませんが、「黒子だからできること」「黒子だからこその強み」があると思っています
それはそれぞれのお客様こだわりを形にすべく、さまざまなジャンルの商品開発をさせていただけること。
お客様に鍛えられながら、お客様のこだわりを形にする努力を長い間続けてきたことで、私たちの商品づくりのノウハウはたくさん蓄積されてきました。
これは本当に五十番食品の宝です
そして五十番食品の名前は出なくても、お客様の大事なお店の名前をお借りして、北は北海道南は沖縄まで、たくさんの商品を世に送り出すことができています
お客様の反応を直接見ることはできないのですが、きっと日本全国津々浦々のお店でたくさんの方に食べていただいていて、食べた方皆さんが「美味しい」と笑顔になっていただいていることと思います
そういった光景を想像すると、それだけで本当に嬉しくワクワクします
これからも黒子役として、主役であるお客様を最大限に輝かせることのできる企業になるべく一生懸命努力したいと思います
