2015年05月26日
台湾研修旅行 第２日目
昨日に引き続き、今日も台湾研修旅行の報告です
台湾の第２日目は、一日雨模様の天気でした
雨の中、まずは「忠烈祠」というところに行きました。
こちらは、主に戦争で亡くなった英霊たちを祀る場所です。
衛兵交代の儀式が有名ですが、雨だったのでコンパクトな交代式でした。
← 交代した衛兵は、次の交代式までの一時間、微動だにせずにじっと門の脇に立っています。
顔をしばらく見ていましたが、なんとまばたきすらしていませんでした
すごい訓練をされているんだと思います
← 衛兵と一緒に写真を撮りました
ちなみに衛兵に選ばれるのは選抜されたエリート中のエリートで、容姿も選考の基準になるそうです。
確かに皆さんイケメンでした
このあとは故宮博物館に行って、有名な角煮の石や白菜の彫り物などを見学しました。
故宮博物館のあとは、お楽しみの昼食です
２日目の昼食は、小籠包のお店でした。
↑ やっぱり台湾は小籠包が美味い
肉汁が口の中に広がってとっても美味しかったです
↑ 空芯菜の炒め物。
こちらも大好きな味でした
昼食を食べた後は、調理器具などが売っている問屋街に行きました。
そしてその近くにかき氷が食べられるお店があると聞いて、行ってみました。
↑ こちら、季節限定のフレッシュマンゴーのかき氷。
周りにもマンゴーが飾られていて、上にもドンとのっています
日本のかき氷と違って氷がフワフワでとっても美味しかったです
かき氷を食べて一息ついたと思ったら、もう夕食の時間です。
中華料理に関係する方ばかりが参加されているので、食事に一切の妥協がありません
２日目の夜は、「真的好海鮮餐庁」という海鮮料理店に行きました。
↑ お店の中に大きな生簀がありました。
生簀の中央にマイクがあったので何かと思ったら、料理長が自らここで魚を選び、マイクを使って厨房に調理の指示を出しているそうです。
前菜の一品。（↓）
↑ 昨日南門市場で見た白いゴーヤが、このように調理されていました。
日本で食べる緑のゴーヤより苦みが少なかったです。
こちらは鮑の料理。（↓）
↑ スープの上に中華揚げパン「油条」が浮かべてありました。
その他にも高級海鮮料理をたくさん出していただきました
本当にたくさんの料理を出していただいて、この日ほど「胃袋が２つ欲しい」と思った日はありません
高級食材を使った料理ばかりで本当に美味しかったです
こちらのお店はサービスも一流で、おしぼりを一品ごとに交換する徹底ぶりでした
ごちそうさまでした
このようにして、２日目の台湾は過ぎていきました。
台湾最終日３日目の様子は、明日ご報告させていただきます
台湾の第２日目は、一日雨模様の天気でした
雨の中、まずは「忠烈祠」というところに行きました。
こちらは、主に戦争で亡くなった英霊たちを祀る場所です。
衛兵交代の儀式が有名ですが、雨だったのでコンパクトな交代式でした。
← 交代した衛兵は、次の交代式までの一時間、微動だにせずにじっと門の脇に立っています。顔をしばらく見ていましたが、なんとまばたきすらしていませんでした
すごい訓練をされているんだと思います
← 衛兵と一緒に写真を撮りましたちなみに衛兵に選ばれるのは選抜されたエリート中のエリートで、容姿も選考の基準になるそうです。
確かに皆さんイケメンでした
このあとは故宮博物館に行って、有名な角煮の石や白菜の彫り物などを見学しました。
故宮博物館のあとは、お楽しみの昼食です
２日目の昼食は、小籠包のお店でした。
↑ やっぱり台湾は小籠包が美味い
肉汁が口の中に広がってとっても美味しかったです
↑ 空芯菜の炒め物。
こちらも大好きな味でした
昼食を食べた後は、調理器具などが売っている問屋街に行きました。
そしてその近くにかき氷が食べられるお店があると聞いて、行ってみました。
↑ こちら、季節限定のフレッシュマンゴーのかき氷。
周りにもマンゴーが飾られていて、上にもドンとのっています
日本のかき氷と違って氷がフワフワでとっても美味しかったです
かき氷を食べて一息ついたと思ったら、もう夕食の時間です。
中華料理に関係する方ばかりが参加されているので、食事に一切の妥協がありません
２日目の夜は、「真的好海鮮餐庁」という海鮮料理店に行きました。
↑ お店の中に大きな生簀がありました。
生簀の中央にマイクがあったので何かと思ったら、料理長が自らここで魚を選び、マイクを使って厨房に調理の指示を出しているそうです。
前菜の一品。（↓）
↑ 昨日南門市場で見た白いゴーヤが、このように調理されていました。
日本で食べる緑のゴーヤより苦みが少なかったです。
こちらは鮑の料理。（↓）
↑ スープの上に中華揚げパン「油条」が浮かべてありました。
その他にも高級海鮮料理をたくさん出していただきました
本当にたくさんの料理を出していただいて、この日ほど「胃袋が２つ欲しい
」と思った日はありません高級食材を使った料理ばかりで本当に美味しかったです
こちらのお店はサービスも一流で、おしぼりを一品ごとに交換する徹底ぶりでした
ごちそうさまでした
このようにして、２日目の台湾は過ぎていきました。
台湾最終日３日目の様子は、明日ご報告させていただきます
