2015年03月26日

厚生労働大臣表彰&福岡県知事表彰 受賞祝賀会!

先週に引き続き、今週も「祝賀会」に参加してきました

この度は、八仙閣の原田慶男氏が「厚生労働大臣表彰」、ホテルニューオータニの熊谷登氏が「福岡県知事表彰 優秀技能者」を受賞され、その祝賀会が八仙閣で行われました。

会場は八仙閣本店最上階の「春庭楽」
水庭に面した優雅な空間で、美味しい料理をいただきながら受賞者のお祝いをしました

お二人とも中国料理業界に入って約40年。
福岡県の中国料理業界の発展に多大な貢献をされました。
本当に素晴らしいです

料理も格別でした。
何品かご紹介させていただきます

◆八仙閣オリジナル季節の前菜盛り合わせ
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↑ 盛り付けが春らしくてとっても可愛いです


◆蟹肉入りフカヒレスープ 茶碗蒸し仕立て
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↑ スープが濃厚でフカヒレもたっぷりでした


◆ロブスターのチリソース
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↑ 八仙閣のチリソースは美味しくてとっても大好きです

そしてびっくりしたのが・・・エビと一緒にライチが入っていました
酢豚にパイナップルが入るのはよく見かけますが、ライチは初めて

味のアクセントになりとっても美味しかったです


◆牛肉の香り焼き キノコ添え
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↑ お肉にかかっているソースがとっても美味しかったです


◆桜海老炒飯
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↑ 上にのっている桜海老がアクセントになって美味しかったです

そして写真は撮れませんでしたが、この他にも美味しい料理をたくさん出していただきました

ありがとうございました


原田氏も熊谷氏も一つの道をただひたすら極め、その功績を認められてこのような賞を受賞することは本当に素晴らしいことだと思います

同じ業界にいるものとして、本当に名誉に思います

これからもますますご活躍されることを切に願います

原田様、熊谷様、この度は本当におめでとうございました

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