2015年02月20日
茹でても美味い！？「プチポンデ」
もちもち生地が美味しい人気商品「プチポンデシリーズ」。
チーズ・カスタード・チョコの３種類の味があり、揚げ菓子として人気です
しかし
先日うちの営業社員が展示会でこのプチポンデを試食で出していたところ、あるお客様から「プチポンデは茹でても美味しいんだよ」と言われたそうでビックリ
「プチポンデを茹でる
」、そんな発想思い浮かんだこともありませんでしたが、百聞は一見に如かずということで早速やってみました
↑ こちら茹でる前のプチポンデ。
左がカスタード、右がチョコです。
↑ 冷凍のまま、沸騰したお湯の中に入れます。
試しに６分ほど茹でてみました。
↑ 茹でるとこんな風になりました。
茹でる前と比べると生地が膨張しています。
↑ お客様のところでは、茹でたプチポンデにココナッツファインをまぶして提供しているということだったので、同じようにやってみました。
↑ こちら、「プチポンデカスタード ココナッツ風味」。
↑ なんだか上品なデザートが出来上がりました
↑ そしてこちらは「プチポンデチョコ ココナッツ風味」。
↑ ココア色に白いココナッツファインが映えて、こちらも上品なデザートになりました
問題は味ですが・・・
食べてみると、「うん結構イケる
」
揚げた時の食感とは違います。
ノーミーチのお餅の食感ともまた違います。
お餅よりも歯切れのいいモチモチ食感の生地の中から、トロ〜っとカスタードとチョコが出てくる感じです
プチポンデの新しい使い方、発見です
私たちメーカーよりもお客様の方が、自由な発想で商品をいろいろアレンジして使っていただいているんだなぁと今回感じさせていただきました
本当に有難いです
他にもいろいろなアイデアがあったら教えていただきたいです
Ｔ様、この度はプチポンデの新しい使い方を教えていただきありがとうございました
皆さまも、プチポンデの新しい食べ方是非一度お試しくださいネ
【商品案内】
◆商品名：プチポンデ（チーズ）、プチポンデ（カスタード）、プチポンデ（チョコ）
◆規格：５００ｇ（約３３個）×２０Ｐ （規格は３種類とも一緒です）
http://blog.livedoor.jp/panda50ban/archives/1784622.html
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