五十番食品★あととり娘の社長日記:外食ビジネスウィーク２０１４

2014年10月31日

先日、マリンメッセで行われた「外食ビジネスウィーク２０１４」に常務と一緒に行ってきました

ラーメン産業展、うどんそば産業展、パスタ産業展、居酒屋産業展、ホテル・旅館産業展、店舗環境改善点が一緒になった今回の展示会は九州最大級

食品関係の企業がたくさん出展されていました。

お取引のある業者の方々もたくさん出展されていました。

↑　こちらは松尾農園の社長。
体を張った宣伝です

↑　常務と一緒にそれぞれのブースに顔を出させていただきました。

お昼ご飯を食べずに行ったので、常務はいろいろなところで試食しまくりです

◆常務の試食姿①（↓）

常務の試食姿②（↓）

いろいろなブースに顔を出しては、自分から「これ食べていい？？」と聞いて、とにかく試食しまくっていました

常務が「社長も食べりぃ」と言って私の試食も取ってくれるので一緒に試食をしていたら、本当にお腹がいっぱいになりました

食べているばかりでなく、面白い食材もたくさん見つけました

↑　こちらはなんと「小麦粉」を使わずに作った麺です。

小麦粉の皮の部分を粉末にしたものを使用しているそうです。

低糖質で食物繊維が豊富ということで、これから需要が伸びそうな予感です

こちらは「若桃の甘露煮」。（↓）

東京の方で、こちらの桃の甘露煮を入れた「桃饅頭」が売れているそうで、「確かに桃饅頭の中から本物の桃が出てきたら面白い

」と思って、サンプルをいただきました。

そして次の日には常務が早速試作を作ってくれました。

↑　試作の桃饅頭。

真ん中を割ると・・・

↑　「あれっ

」
あんこが入っておらず、桃の実だけが入っています。

「常務・・・あんこが入ってないんですケド・・・

」と言うと、「え

あんこも入れないかんと

」との返事。

「あんこが入っていないと、食べても全然美味しくないと思いますケド・・・

」と言うと、「あんこを入れたら半分に切って写真を撮る時分かりにくいやろ

」と、まるで私がブログにのせやすいようにわざとあんこを入れなかったと言わんばかりの言い訳をしています