2014年07月17日
「美味しい食べ方」は妥協できません！
今日のお昼休み前、常務が「社長、お昼ご飯は何食べると？」と聞いてきました。
「う〜ん、何食べようかなぁ」と答えると、「ジューシー肉まん食べる？」と聞いてきてくれたので、「はい
」と即答しました。
「ジューシー肉まんは・・・レンジはダメよねぇ」と言うので、「もちろんダメです
蒸してください」と答えました。
肉まんはレンジで温めるのと蒸気で蒸すのとでは、全然美味しさが違います（本当に違います）
特に、うちの肉まんは生地が美味しいのに、レンジでは生地のふっくら感が全く出ません・・・
レンジは素早く温めるのにはとても便利な道具なんですが・・・少々面倒でも美味しく食べることにはやっぱり妥協できません
・・・ということで、
↑ 常務が一人前のセイロでジューシー肉まんを蒸してくれました
↑ こちらが蒸し上がり
生地がツヤツヤしています
食べると生地がふっくらでとっても美味しかったです
中華料理店で肉まんをレンジで温めて提供されているところはほとんどないと思いますが、直売所に来る一般のお客様の意見を聞くと「家に蒸し器がない」とか「蒸すのは面倒」と言われるお客様がほとんどです。
レンジはとても便利な道具なんですが、一度ひと手間かけて蒸気で蒸したものを召し上がっていただきたいです
きっと美味しさが１００倍違いますよ〜
こちらの「ジューシー肉まん」、もともとは直売所用で開発した商品ですが、現在業務用でも販売しています。（カタログにはまだ掲載していません）
価格は高めですが、具沢山でジューシー、生地はふっくら
とっても美味しいですよ〜
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
