2014年02月28日
“緑の肉まん”も作れます！
こちら先日の私の昼食
（↓）
↑ 生地が緑色の肉まんです
「生地がうぐいす色の肉まんを作ってほしい」というお客様のご要望で試作をしました
こちらは天然着色料で色をつけています。
五十番食品では、肉まんやあんまんの生地に色を付けて製造をすることが可能です
着色料には「合成着色料」と「天然着色料」があり、それぞれに長所と短所があります。
合成着色料だと、色は鮮やかで色飛びもしませんが、添加物になります。
天然着色料は、色は淡く、蒸す時間が長いと色飛びをしてしまいますが、添加物にはなりません。
中の具材にちなんだ生地の色にしても面白いですよね
色つきの肉まんで他商品との差別化を図りませんか？？
興味のあるお客様は是非お気軽にお問い合わせください
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〜お問い合わせはお気軽にどうぞ！〜
有限会社 五十番食品
〒818-0066 福岡県筑紫野市永岡1312
TEL：092-928-0050 FAX：092-928-7650
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↑ 生地が緑色の肉まんです
「生地がうぐいす色の肉まんを作ってほしい」というお客様のご要望で試作をしました
こちらは天然着色料で色をつけています。
五十番食品では、肉まんやあんまんの生地に色を付けて製造をすることが可能です
着色料には「合成着色料」と「天然着色料」があり、それぞれに長所と短所があります。
合成着色料だと、色は鮮やかで色飛びもしませんが、添加物になります。
天然着色料は、色は淡く、蒸す時間が長いと色飛びをしてしまいますが、添加物にはなりません。
中の具材にちなんだ生地の色にしても面白いですよね
色つきの肉まんで他商品との差別化を図りませんか？？
興味のあるお客様は是非お気軽にお問い合わせください
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〜お問い合わせはお気軽にどうぞ！〜
有限会社 五十番食品
〒818-0066 福岡県筑紫野市永岡1312
TEL：092-928-0050 FAX：092-928-7650
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