2013年11月25日
「水餃子 × 洋風ソース」のコラボ！
先日の営業会議の時に、T課長に「チーズの羽根餃子」を作ってもらいました
このアイデアにもびっくりしましたが、引き続いて「水餃子のびっくりアレンジ」も実演してくれたので、それもご紹介させていただきたいと思います。
使う材料は、市販のトマトソースとホワイトソース。（↓）
まず、水餃子を茹でます。（↓）
※水餃子の美味しい茹で方はこちら
http://blog.livedoor.jp/panda50ban/archives/1644459.html
こちらが茹でた「水餃子」と「ピリ辛水餃子」。（↓）
フライパンにトマトソースを入れ、その中に茹でた水餃子を入れてを和えます。（↓）
超簡単
「水餃子のトマトソース」の出来上がり
（↓）
同じようにホワイトソースを和えれば・・・
↑ 「水餃子のホワイトソース」の出来上がり
T課長が洋風ソースの中に水餃子を投入した時はさすがに「えーーっ
」と思いましたが・・・食べると意外に美味しくてビックリ
ラザニアみたいな味になりました
中華の点心「水餃子」に、洋風のトマトソースやホワイトソースが合うことがわかり本当にビックリです
コックさんが市販のソースを使うことはないにしても、美味しいトマトソースやホワイトソースを作っていただいて、それと水餃子を和えていただけば、一味違った水餃子のアレンジができますよ
私たちメーカーも、お客様のお店のメニューづくりのお手伝いが少しでもできるように、先入観を捨てて和洋中を越えたいろいろな調理法にチャレンジしてみたいと思っています
素人の拙いアイデアかもしれませんが、メニュー発想の一助にでもなれば嬉しいです
また、お客様の方でも、「五十番食品の商品をこんな風にアレンジしているよ」というアイデアがあれば是非教えてください
こちらのブログでもご紹介させていただけたら嬉しく思います
どうぞよろしくお願いいたします。
【商品紹介】
◆水餃子（すいぎょうざ）
規格：１６ｇ×１０個×２０Ｐ×２合
http://blog.livedoor.jp/panda50ban/archives/997820.html
◆白菜水餃子（はくさいすいぎょうざ）
規格：１６ｇ×１０個×２０Ｐ×２合
http://blog.livedoor.jp/panda50ban/archives/1745244.html
◆ピリ辛水餃子（ぴりからすいぎょうざ）
規格：１８ｇ×１０個×２０Ｐ×２合
http://blog.livedoor.jp/panda50ban/archives/1582529.html
