五十番食品★あととり娘の社長日記:試作品　第二弾！！

2013年07月12日

試作品　第二弾！！

今日のお昼ご飯は、先日の試作品の第二弾でした

↑　こちらです

前回は手包みで作ってもらいましたが、今回は機械での試作をしてもらいました。

ひだ付きの方が高級感が出ていいかなと思い、今回ひだを付けて取ってもらいましたが、少し生地がダレてしまいました

↑　餃子のように蒸し焼きにしました。

形は少々不細工ですが、底はカリッと、生地はモチモチしていて本当に美味しかったです

まだまだ改良の余地はありますが、美味しい商品が出来上がりそうな予感です

試作を繰り返しながら商品化を目指して頑張りたいと思います

panda50ban at 20:10
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