2013年06月25日
日中協大分 賞味会！
先週の日曜日、日本中国料理協会大分県支部の賞味会がレンブラントホテル大分にて行われました
今月は日中協の総会・賞味会が各県で行なわれており、私も今月は中華料理を食べる機会がとても多いです
日中協の会員さんにとってこの「賞味会」は、料理の大事な勉強の場。
いつも趣向を凝らした料理を出していただくので、私たち賛助会員もとても勉強になります
今回も美味しい料理をたくさん出していただきました。
← こちらは前菜です。
彩り豊かで、盛り付けもとってもキレイです
← こちらはスープ。
写真では分かりませんが、干し貝柱や鮑など、豪華食材がたくさん入っています。
スープのいい味が出ていて、本当に美味しかったです
去年日中協大分の発足２０周年のお祝いの時に台湾の有名なレストラン「紅豆食府」からシェフが来られていましたが、その時に教えていただいたレシピだそうです
← こちらはエビ料理。
プリプリのエビで美味しかったです
← こちらは肉料理と一緒に出されたパンです。
ホイカツに玉子を調理したものが挟んでありました。
← こちらもエビ料理です。
大きなエビがひとり一匹ずつです
この他にも豪華食材を使った料理をたくさん出していただき、原価度外視の料理に皆さんも大変喜んでおられました
レンブラントホテル大分の中華は本当に美味しくて大好きです
↑ 最後に集合写真を撮りました。
日中協大分の皆さん、この度は大変お世話になりありがとうございました
今後ともよろしくお願いいたします
今月は日中協の総会・賞味会が各県で行なわれており、私も今月は中華料理を食べる機会がとても多いです
日中協の会員さんにとってこの「賞味会」は、料理の大事な勉強の場。
いつも趣向を凝らした料理を出していただくので、私たち賛助会員もとても勉強になります
今回も美味しい料理をたくさん出していただきました。
← こちらは前菜です。彩り豊かで、盛り付けもとってもキレイです
← こちらはスープ。写真では分かりませんが、干し貝柱や鮑など、豪華食材がたくさん入っています。
スープのいい味が出ていて、本当に美味しかったです
去年日中協大分の発足２０周年のお祝いの時に台湾の有名なレストラン「紅豆食府」からシェフが来られていましたが、その時に教えていただいたレシピだそうです
← こちらはエビ料理。プリプリのエビで美味しかったです
← こちらは肉料理と一緒に出されたパンです。ホイカツに玉子を調理したものが挟んでありました。
← こちらもエビ料理です。大きなエビがひとり一匹ずつです
この他にも豪華食材を使った料理をたくさん出していただき、原価度外視の料理に皆さんも大変喜んでおられました
レンブラントホテル大分の中華は本当に美味しくて大好きです
↑ 最後に集合写真を撮りました。
日中協大分の皆さん、この度は大変お世話になりありがとうございました
今後ともよろしくお願いいたします
