2013年02月06日
野菜まきまきパーティー！
← こちら五十番食品の「カオヤーピン」。カオヤーピンは中国語で書くと「烤鴨餠」、北京ダック用の包み皮です。
北京ダックといえば高級中華でしか食べないイメージがありますが、「カオヤーピン」は北京ダック以外でもいろいろなものを巻いてお使いいただけます
我が家では、お正月やお盆など人がたくさん集まる時には、カオヤーピンを使って「野菜まきまきパーティー」を行ないます
← 準備するのは、たっぷりの野菜とテンメンジャン。大根、キュウリ、ニンジン、白ねぎなどを細切りにしてたくさん準備します。
← そして「カオヤーピン」。皮を四つ折りにして蒸すと、一度にたくさん蒸すことができます
← まず、蒸したカオヤーピンににテンメンジャンをぬり、その上にたっぷりの野菜をのせます。野菜だけでは物足りないので、その辺のお肉系のおかずも一緒にのせます。（写真はレバニラをのせています）
← あとはぐるりと巻いてかぶりつくだけ
生野菜ってそのままだとたくさんの量を食べれませんが、こうやって食べるといくらでも入るんですよね〜
自分が好きなものを好きなだけ巻けるので、小さな子供たちもとっても喜びます
五十番食品のカオヤーピンは、ほのかにゴマ油の香りがして、皮も美味しくいただけます。
是非お店でも、いろいろなものを巻いてお使いください
【商品紹介】
商品名：カオヤーピン
規格：大／直径18cm ２０枚×５０P
中／直径16cm ２０枚×３０P
小／直径14cm ２０枚×５０P
調理方法：冷凍のまま、強火で約２分蒸してください。
