2013年01月17日
ミニ包子の製造工程！
今日はひとくちサイズの肉まん「ミニ包子」の製造工程をご紹介いたします
← まずは包あん機という機械で、肉まんの具を生地でくるんでいきます。
新しい機械を導入してから、ミニ包子の形がとてもキレイになりました
← 包あんしたら、手で形を整えながら板に並べていきます。
こちらの様子を動画でもご紹介いたします。
（↓ 下の動画をクリック
）
↑ 機械のスピードが速いので、次から次へと手早く並べていきます。
← こちらが機械で取ったばかりの「ミニ包子」。
まだ発酵していない状態です。
こちらの状態をホイロで発酵させて、蒸し機で蒸すと・・・
← こうなります
約２倍の大きさになります。
「ミニ包子」は３０ｇのひとくちサイズの肉まんです。
小さいので、コース料理の一品やバイキングなどでも使っていただきやすいと思います
興味のある方は是非お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：ミニ包子（みにぽーず）
規格：３０ｇ×２０個×２０P
調理方法：冷凍のまま、強火で約１０分蒸してください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〜お問い合わせはお気軽にどうぞ！〜
有限会社 五十番食品
〒818-0066 福岡県筑紫野市永岡1312
TEL：092-928-0050 FAX：092-928-7650
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← まずは包あん機という機械で、肉まんの具を生地でくるんでいきます。新しい機械を導入してから、ミニ包子の形がとてもキレイになりました
← 包あんしたら、手で形を整えながら板に並べていきます。こちらの様子を動画でもご紹介いたします。
（↓ 下の動画をクリック
）↑ 機械のスピードが速いので、次から次へと手早く並べていきます。
← こちらが機械で取ったばかりの「ミニ包子」。まだ発酵していない状態です。
こちらの状態をホイロで発酵させて、蒸し機で蒸すと・・・
← こうなります約２倍の大きさになります。
「ミニ包子」は３０ｇのひとくちサイズの肉まんです。
小さいので、コース料理の一品やバイキングなどでも使っていただきやすいと思います
興味のある方は是非お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：ミニ包子（みにぽーず）
規格：３０ｇ×２０個×２０P
調理方法：冷凍のまま、強火で約１０分蒸してください。
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〜お問い合わせはお気軽にどうぞ！〜
有限会社 五十番食品
〒818-0066 福岡県筑紫野市永岡1312
TEL：092-928-0050 FAX：092-928-7650
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