2012年11月30日

「春巻皮」の製造工程!

今日は「春巻皮」の製造工程をご紹介します

画像 358400← 春巻皮は、小麦粉を水で練った生地を、この大きな丸いドラムで焼きながら製造します。




画像 358407← ドラムが回転する間に、春巻皮は焼き上がります

焼き上がったら、皮をドラムから剥がしていきます。

ここまでの工程を動画でもご紹介します
(↓ 下の動画をクリック



画像 358386← 帯のように長〜い春巻皮を既定の大きさにカットし、上に透明の薄いシートをのせていきます。



画像 358391← シートがのった春巻皮を、既定の枚数に重ねていきます。

皮と皮の間にシートを挟んであることで、春巻皮同士がくっつかずに、使う時にとてもはがしやすくなります

画像 358399← 最後に袋詰めをしたら出来上がりです

興味のある方はお気軽にお問い合わせください


【商品案内】
◆商品名:春巻皮(50枚入)
◆規格:50枚×10P×2合

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有限会社 五十番食品
〒818-0066 福岡県筑紫野市永岡1312
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