2011年08月19日
プロジェクト全体会議！
五十番食品では今月から社内にプロジェクトチームを４つ立ち上げました
１、新商品開発プロジェクト
２、匠の技を学ぶプロジェクト
３、直売所プロジェクト
４、経営指針＆社内研修プロジェクト
の４つです。
それぞれが社員を主体に活動をしてもらっています。
今日は初めてのプロジェクト全体会議を開いて、それぞれのプロジェクトの活動状況を報告してもらいました
まだ立ち上げたばかりのプロジェクトですが、少しずつでも着実に前に進んでいるな〜と嬉しく思いました
← 会議のあとは、新商品開発プロジェクトが試作した商品をみんなで試食しました
私たちにとっては、食べることも大事な仕事のひとつです
今回は２種類の商品を作ってもらいました。
← 試作品１は、こちらの小籠湯包（ショウロンタンパオ）。
鶏肉を使ったものと豚肉を使ったものの２種類ありましたが、「鶏肉の方があっさりしていていい」という意見と「豚肉の方が味が濃くていい」という意見がちょうど半分に分かれました。
← こちらは「皮までピリ辛水餃子」。
辛いもの好きの私にとっては大好きな味で、むしろ「もっと辛くてもいい」と思いましたが・・・辛いのが苦手な人にはちょっと刺激が強すぎたみたいです
こちらも意見が２つに分かれました。
人の味覚はそれぞれなので、会社としてどこに照準を合わせるかが一番難しいですね。
ヒット商品はそう易々とはできないと思いますが、いろいろと試行錯誤しながらこの一年で五十番食品の新たな柱となる商品をひとつ以上は作りたいです
社員の皆さん、頑張りましょうね〜
１、新商品開発プロジェクト
２、匠の技を学ぶプロジェクト
３、直売所プロジェクト
４、経営指針＆社内研修プロジェクト
の４つです。
それぞれが社員を主体に活動をしてもらっています。
今日は初めてのプロジェクト全体会議を開いて、それぞれのプロジェクトの活動状況を報告してもらいました
まだ立ち上げたばかりのプロジェクトですが、少しずつでも着実に前に進んでいるな〜と嬉しく思いました
← 会議のあとは、新商品開発プロジェクトが試作した商品をみんなで試食しました私たちにとっては、食べることも大事な仕事のひとつです
今回は２種類の商品を作ってもらいました。
← 試作品１は、こちらの小籠湯包（ショウロンタンパオ）。鶏肉を使ったものと豚肉を使ったものの２種類ありましたが、「鶏肉の方があっさりしていていい」という意見と「豚肉の方が味が濃くていい」という意見がちょうど半分に分かれました。
← こちらは「皮までピリ辛水餃子」。辛いもの好きの私にとっては大好きな味で、むしろ「もっと辛くてもいい
」と思いましたが・・・辛いのが苦手な人にはちょっと刺激が強すぎたみたいですこちらも意見が２つに分かれました。
人の味覚はそれぞれなので、会社としてどこに照準を合わせるかが一番難しいですね。
ヒット商品はそう易々とはできないと思いますが、いろいろと試行錯誤しながらこの一年で五十番食品の新たな柱となる商品をひとつ以上は作りたいです
社員の皆さん、頑張りましょうね〜
panda50ban at 17:28
