2010年06月22日
博多 塩らあめん
先週、博多駅の近くにある塩らあめんの専門店「えん舞」でランチを食べました
博多といえばとんこつラーメンが主流なので、たぶん初めて塩ラーメンを食べました。
← おすすめの「塩玉らあめん」を頼んでみました
スープがすっごくきれいな透明です
塩ラーメンといえば「あっさり味かな」と思っていましたが、食べて見ると結構コクのある深い味わいでした
博多では水炊きを食べる時に、最初にスープに塩を少し入れて飲みますが、そんな感じの味です
コクはあるけど余計な味はしないスープと、半熟玉子とチャーシューの濃い目の味付けがまた絶妙なバランスで、本当に美味しかったです
これはハマりそうな予感です
ごちそうさまでした
博多といえばとんこつラーメンが主流なので、たぶん初めて塩ラーメンを食べました。
← おすすめの「塩玉らあめん」を頼んでみましたスープがすっごくきれいな透明です
塩ラーメンといえば「あっさり味かな」と思っていましたが、食べて見ると結構コクのある深い味わいでした
博多では水炊きを食べる時に、最初にスープに塩を少し入れて飲みますが、そんな感じの味です
コクはあるけど余計な味はしないスープと、半熟玉子とチャーシューの濃い目の味付けがまた絶妙なバランスで、本当に美味しかったです
これはハマりそうな予感です
ごちそうさまでした
コメント一覧
1. Posted by やまうち 2010年06月22日 13:51
昨日、東区松田の交差点で信号待ちしていて、ふと左の車を見たら、なんとパンダマークが！！五十番食品殿の車でした。
なんとなく、ひとりで笑ってしまいました。運転していた方は男前な人だったような。
なんとなく、ひとりで笑ってしまいました。運転していた方は男前な人だったような。
2. Posted by チェースアンドインクリーズ宮脇 2010年06月23日 08:20
えん舞の塩ラーメンはチャーシューも美味しいですよね。
3. Posted by 五十番食品★あととり娘 2010年06月23日 10:48
>やまうち様
昨日はお疲れ様でした
パンダトラックは市内を１台しか走っていないので、見られた方はかなりラッキーですよ
うちのイケメン社員が運転しています（笑）
昨日はお疲れ様でした
パンダトラックは市内を１台しか走っていないので、見られた方はかなりラッキーですよ
うちのイケメン社員が運転しています（笑）
4. Posted by 五十番食品★あととり娘 2010年06月23日 10:49
>チェースアンドインクリーズ宮脇様
片面だけ炙ってあるチャーシューが本当に絶品でした
玉子も美味しかったです
片面だけ炙ってあるチャーシューが本当に絶品でした
玉子も美味しかったです
