2025年05月10日

今日は月に一度の全体会議でした。

皆さん、食品メーカーの会議の楽しいところって何だと思いますか

答え。

それは「試食が多いこと」です

今日は何年も前から商品化したいと思っていながら、なかなか商品化できていない商品の何度目かの試食会がありました。

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味はとっても美味しいんですが、「皮」の課題がなかなかクリアできずに、商品化にGOサインが出せないでいるんです

皮の課題がずっとクリアできずに、途中で試作が中断していた時期もありました。

しかし最近常務がまたやる気を出して、数ヶ月前から試作を再開しました

今回は今までの皮の中で「一番良い皮」に仕上がっていました〜

嬉しい

試食を人数分よりもかなり多めに用意していたんですが、今回は女子社員2人の食いつきが半端なかったです

1人3〜4個は食べていました

他の社員も「美味しい」と言いながら食べていたので、あとは皮の課題を完全にクリアできれば商品化がグッと近づきます

再試作をお願いしたので、次の皮に期待したいと思います


あとは、最近私の“DX熱”がかなり燃えているので、社内の更なるDX化を進めるために社員の皆さんにいろいろとお願い事をしました。

新しいことを始める時、最初は準備にいろいろな労力がかかりますが、作り上げてしまえばこれから先の作業がグッと楽になります

デジタルの方が得意な仕事と、人間でないとできない仕事があります。

デジタルの方が得意な仕事はデジタルに任せ、人間でないとできない仕事に集中したいと思っています


私も最近は自分のまわりの仕事の中で、もっと効率化できることはないかを積極的に探し、デジタルの力を利用して作業の効率化に努めています。

昨日は、今まで人間が確認してエクセルに手入力していた作業を、エクセルの関数を使って効率化できないかを考えてみました。

エクセルの関数は私もそんなに詳しくはありません。

「エクセルでこんな数式を作りたい」と思ったら、今まではネットでいろいろなキーワードで検索して調べていましたが、自分が知りたい内容がピンポイントで書いてあるページを見つけるのもなかなか難しく、やりたいことと近い内容が書かれてあるページを見つけて、自分なりに試行錯誤しながらやっとこさ作り上げるという状況でした。


人から「ChatGPTに聞いたらすぐ教えてくれるよ」と教えてもらい、ChatGPTにこんな質問をしてみました。

**********

エクセルの関数について教えて。

セルAが0以上、もしくはセルBが3以上の時は空白を返す。
セルAが0でセルBも0の場合はセルCの値をそのまま返す。
セルAが0でセルBが1の時はセルCから1000を引いた値を返す。
セルAが0でセルBが2の時はセルCの値から2000を引いた値を返す。

***********


(上記を読んでもよく分からないと思いますが、これを手計算している仕事があるんです)

すると数秒でこんな数式を作ってくれました


=IF(OR(A2>0, B2>=3), "", IF(B2=0, C1, IF(B2=1, C1-1000, IF(B2=2, C1-2000, ""))))


これを実際のエクセルに数式として入れてみると、エラーもなくバッチリ動きました

すごい


ChatGPTさんから「試してみてうまく動作しますか?」と聞かれたので、「うまく動作しました!」と答えたら、

「よかったです!ちゃんと動作して安心しました😊また何かExcelのことでお困りのことがあれば、いつでもどうぞ!他にも関数の工夫や自動化などもお手伝いできますよ。」

と優しい言葉までかけていただけました


私が1日試行錯誤しても、この数式は作れなかったと思います。

ChatGPTは私が知りたい関数をピンポイントで教えてくれます

私はエクセルの先生になるつもりはないので、別にエクセルの関数に詳しくならなくていいんです

こんな作業はデジタルの方が大得意なので、これからはこういう仕事はデジタルに任せ、人間でないとできない仕事にもっともっと集中したいと思いました



2025年05月07日

五十番食品が毎月発行しているニュースレター「パンダ通信」の2025年5月号が出来上がりました

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https://www.50ban.co.jp/50ban/img/20250502162214.pdf
(↑ 上記URLをクリックするとPDFファイルが開きます)


今月号は、表紙の私の顔写真に注目です

AIで作った似顔絵を載せています


そして、常務にそっくりな“AI常務”ものせています


今月で196号です(200号まであと少し

是非お楽しみください



panda50ban at 16:37
パンダ通信 

2025年05月02日

本日、パンダ通信を作成していました。

いつもブログ記事をピックアップして印刷し、それを切り貼りして作成しているのですが、中途半端な余白ができてしまいました。

「ここに何を入れようか・・・」としばらく考えていましたが、「あっ」と思いつき、画像生成アプリで常務の似顔絵を作ってみました

こちらです

ジャン

↓ ↓ ↓

AI常務

結構激似じゃないですか

早速常務に見せると、「もー(俺で遊ぶの)やめちゃらんかいな」と口では言っていましたが、とっても嬉しそうでした

この“AI常務”、パンダ通信の5月号に載りますのでお楽しみに〜


ちなみにボツになった作品はこちら。
↓ ↓ ↓
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それぞれ特徴は掴んでいるんですけどねぇ。(右下のも似ています

最終的には常務が「これ」と選びました



本日大阪万博に行かれる方は是非、香川県のブース「せとのかけはし号」に寄ってください

「讃岐レモン餃子」の無料配布があります

こちらの餃子、香川県中華料理生活衛生同業組合の皆さまと一緒に弊社も開発に携わらせていただきました

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(↑ 香川県中華料理生活衛生同業組合のHPより画像拝借しました)

香川県産の小麦粉、豚肉、レモンを使った餃子です


讃岐うどんも、1970年の大阪万博でお披露目されたことをきっかけに全国的に有名になったそうです。

讃岐餃子も、2025年の大阪万博からすごいことになるかもしれません


私は今日大阪万博に行くことは叶いませんが・・・福岡から大成功をお祈りしたいと思います



2025年05月01日

五十番食品には今インドネシアから来た技能実習生が4人います。

全員男の子ですが、みんな毎日一生懸命働いてくれています


技能実習生のリオくん、今日はカオヤーピンを焼いていました

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五十番食品のカオヤーピンは、一枚一枚手焼きしています。

もう何十年と使用し続けている年季の入った鉄板は、顔が映りそうなくらいツルツルです

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インスタグラムにカオヤーピンの製造風景を動画でアップしています
↓ ↓ ↓

焼け具合を目で確認しながらヘラでひっくり返していきます。

焼きが足りないと生しくなり、焼きすぎると焦げてしまうので、その見極めが大事です


焼き立てのカオヤーピン。
↓ ↓ ↓
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このままでは粉っぽいですが、蒸すとモチモチになります

五十番食品のカオヤーピンは、食材の邪魔をしない程度に少々甘く、ほのかに胡麻油の風味がします。

皮だけ食べても美味しいですヨ


サイズは、直径18cmの大サイズと直径16cmの中サイズがあります。

「カオヤーピン」に興味のあるお客様は、お気軽にお問い合わせください


【商品紹介】
商品名:カオヤーピン


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